Votre petit dej ?

Finn541 a écrit :J'ai honte mais je les jette :/
Si quelqu'un a une idée de recyclage, je prends.

Si tu fais de la patisserie, tu peux les congeler et les utiliser plus tard dans des flans ou de la crème patissière... Sinon tu peux aussi en faire une omelette très jaune... mais j'imagine que si tu les balances, c'est pour des raisons nutritionnelles bien précises ?
Dernière option : composte, au moins les ça repartira dans un cycle naturel plutôt qu'à l'incinérateur

Concernant les œufs et le cholestérol, deux articles, avec des références, qui remettra les pendules à l'heure :

http://www.julienvenesson.fr/oeufs-enti ... -la-sante/

https://www.nutriting.com/idees-recues/ ... dangereux/

Jalapeno a écrit :
Finn541 a écrit :J'ai honte mais je les jette :/
Si quelqu'un a une idée de recyclage, je prends.
mais j'imagine que si tu les balances, c'est pour des raisons nutritionnelles bien précises ?
Dernière option : composte, au moins les ça repartira dans un cycle naturel plutôt qu'à l'incinérateur

J'ai cru comprendre qu'à haute dose c'était pas super sain mais qu'il fallait bouffer beaucoup d’œufs quand on faisait pas mal de sport (je fais 5-6 séances par semaines). Donc je garde que les blancs pour les protéines. (Et surtout : le gout du jaune m’écœure)

Pas idiot le composte.

Les œufs durs le matin si tu veux vraiment éviter l'ajout des graisses de cuisson (beurre/huile) et profiter de l'apport complet d'un œuf (protéines pour le blanc et lipides pour le jaune dont vitamines liposolubles).
De toute façon à ton âge, avec le sport et l'alimentation correcte, aucun risque.
Pour info : l'alimentation ne permet de contrôler que 30% max du cholestérol total.

Sinon je reste sur du lait de vache demi écrémé, des céréales complètes et un bon fruit

.

Bon...nutritionnellement je suis vraiment pas une référence...et je ne suis pas loin du p'tit dej' de LittleNeapolis...sauf que je bois du thé...

Mais depuis quelques temps j'essaye des fois (et c'est pas mal) fromage blanc + noisettes et amandes en poudre + flocons d'avoine + cassonade...
Je suis pas sûre que ce soit ce qu'on fait de mieux...mais je me dis que ça ne peut pas être pire que le combo thé/Lila Sticks ;)

Pour la récupération des jaunes d'oeufs je te parlerais bien de délicieuse mayo maison...ou d'un bon jaune dégoulinant sur une pizza....mais bon...je vais peut-être me faire jeter des cailloux ;)

Pour ma part 2 ou 3 œuf durs ou du jambon, du poulet, du fromage, des waza fibre, quelques amandes/noix et des crudité (carroie, concombre, poivrons, ...). un peu en fonction de l'envie et de ce qu'il y a dans le frigo

Comme beaucoup d'entre vous :

- flocons d'avoine
- fruit
- thé de temps en temps

On s'entretient comme on peut !

Moi, j'aime les petit-déjeuners légers...

Le petit-déjeuner des champions: "c'est bon parce que c'est gras"...

La version light:

Bon, je vais aller manger un truc...

LittleNeapolis a écrit :Café cigarette valeur sûre

faut pas me faire rêver comme ça, je risque de replonger!

En semaine : smoothie généralement acide, de 3 fruits parmi orange, citron, pamplemousse, ananas, kiwis, pèche, framboises
Crackers de pain azyme, on dirait du carton mais j'aime bien
et fromage blanc.
Plus tard, un ou deux petits cafés

Mon amoureux essaie de me convertir au porridge mais je peux pas, ça me dégoûte!

Sinon le week end c'est brunch, et là tout est permis, œufs, charcuterie, fromage, baguette, viennoiseries en tous genre, confiture et Nocciolata*...miam!

*Pâte à tartiner chocolat noisette bio, une vraie bonne alternative au Nutella pour les irréductibles, le goût est vraiment proche, à tester.
http://www.consoglobe.com/nocciolata-vi ... tella-cg/2

Pâtes au blé dur, arrosées d'une huile d'olive première pression.
Texture ferme et fondante, bonne tenue à la cuisson.
Qualités que j'aime retrouver chez un homme... et si les deux agrémentent mon petit déj', ma journée démarre sous les meilleurs auspices ;)